书画大家黄永玉不但书法画风独特，行事也与众不同，表现在他的“润格”上即颇为“出格”。

　　“润格”：书画作品出售的价格标准。所得的报酬称为“润笔”。书画家成名后多有自己的“润格”，且是自定，“一口价”，绝对的“卖方市场”。近当代画家如郑板桥、吴昌硕、齐白石、丰之恺、陆俨少等均有不菲的“润格” 。其目的在于“谢客”——吓退索字画者，求得安宁；但毋庸讳言，其中也有“为稻粮谋”者。所写的“润格”告示，有的风趣、恢谐，似文字游戏，如郑扳桥；有的则严谨、细致，以货定价，锱铢必较，如齐白石。

　　黄永玉也有“润格”。1996年，他回归故里（湘西凤凰县），乡人闻之，登门求画者不绝，不堪应付。于是他自撰一则告示，颇有郑板桥风。兹录数条，以见其情状：

　　本老人年过七十，久居外地，浪迹天涯，从不知钱财佳妙处，左来右去，抛掷随意，恶习成瘾，可恨之极。近年返乡频频，见故乡诸君子开发气象恢弘，如日中天，白票子进红票子出，数钞票不眨眼，进银行当散步，行势喜人，一股暖流通向全身。本老朽沐此德才兼备光耀氛围景象下，大有昨非今是之感。本老朽虽少年失教，然好学之心未泯，面对君子，岂可不学？面对佛脚，岂可不抱？圣人有云：“肚子痛马上进茅厕。”老朽进“茅厕”者，即约收绘事书法之薄酬耳：

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　　画、书法一律以现金交易为准。严禁攀亲套交情陋习，更拒礼品、事物、旅行纪念品作交换。人民的眼睛是雪亮的，老夫的眼睛虽有轻微老花，仍然还是雪亮的。钞票面前，人人平等，不可乱了章法规矩。

　　当场按件论价，铁价不二，一言既出，驷马难追。纠缠讲价，即对照原价加一倍。再讲价者放恶狗咬之，恶脸恶言相向，驱逐出院。

　　亦庄亦谐，亦雅亦俗，嘻笑讽渝皆成文章。黄永玉有别于郑板桥及其他书画家者，在于第六条：“所得款项作修缮凤凰县内风景名胜、亭台楼阁之用。”他自己则不取一文。其精神由此可见一斑。

　　热爱家乡，服务乡梓是黄永玉的一贯主张。凤凰县穷乡僻壤，为振兴经济，黄永玉亲自筹划生产“湘泉”酒，并将自己设计的“猴票”“润笔”——稿酬拿出来，资助酒厂。此后，他又设计出“酒鬼”酒的包装——既不是玻璃瓶，也非细瓷樽，而是泥巴烧制的土陶。样子古拙而奇特，推向市场，一炮走红。在许多人看来，黄永玉设计的酒瓶本身就是工艺品，不喝酒的也不惜为瓶而购酒。酒名“酒鬼”者，黄永玉调侃：“别看烟鬼、色鬼都不好，酒鬼可是个有趣可爱的名字呢！”

　　酒鬼活泼、谐趣，乐善好施，古道热肠，热心公益，黄永玉取此酒名，不也正体现他自身的情致和品格？