据史料记载，珐琅彩瓷始于清早期，又称“料彩”。瓷胎珐琅彩器是在传统铜胎画珐琅的基础上，用进口珐琅彩料在瓷胎上绘制花样烧制而成。至康熙时仅有十几种进口珐琅彩釉，当时为了节约原料和控制使用，将预先在景德镇烧制好的白釉瓷器送达皇宫。由清宫造办处在宫内专设如意馆，皇上亲自参与设计并下令由宫中高级画师进行彩绘，尔后经宫内特建的御窑烧制而成，专供御用，这一点已得到清宫造办处珐琅作记事档案证实。由于珐琅彩瓷器一直专供王室御用，民间没有烧造，没有流传，因而非常稀少珍贵，才被藏界推崇为彩瓷中的极品。

　　珐琅釉发展到清晚期，已自创有20多种颜色，控制也相对没有清早期那么严格。但那时烧造珐琅彩瓷，价格仍然十分昂贵，所制瓷胎，定是高手精心拉坯制作；所绘图案，定是名家精心设计绘制。瓷胎珐琅彩器以碗、瓶居多，均为玩赏品，纹饰多以花卉为主，色彩以红、黄、蓝、绿、白、赭、紫、黑为多，层次清楚，浓淡相宜。

　　这一对完整的“江西瓷业公司”青花款珐琅彩花草鹌鹑图碗，制作精细，色彩艳丽。其胎骨细腻，晶莹洁白，厚薄适中；白釉洁净滋润，玉质感强：绘制精良，两只鹌鹑在花草丛中，一前瞻，一回首，画风活泼，布局得体，非常秀美雅致，让人爱不释手，实属官窑中的精品。在瓷器制作每况愈下的清水，出现这等精品，可谓是对“回光返照”这一说法的佐证。

　　江西瓷业公司创立于清晚期，盛于民国。晚清时官搭民烧，官窑中的大师傅及顶级高手，迫于生计，大多转到江西瓷业公司。这些大师有着非常深厚的艺术功底，可以从容把握各种画面布局，非常生动地塑造各种形象，对彩釉特性了如指掌。