单应桂，1933年9月生于济南，祖籍高密。1949年5月参加工作，任山东人民出版社助理编辑。1956年考入中央美术学院中国画系，受业于叶浅予、蒋兆和、李可染、李苦禅、刘凌沧诸先生。

　　从事美术工作近60年，创作了大批美术作品，并培养了一大批优秀美术人才。代表作品有《湖上婚礼》、《做军鞋》、《当代英雄》、《逃亡》，《沂水欢歌》、《春风》、《山村妇女》等。作品十余次入选全国美术作品展。多件作品获国家级奖励，并被中国美术馆、中国革命军事博物馆、天津艺术博物馆等单位收藏。国画作品《当代英雄》、《春风》入编《中国现代美术全集》(中国画卷)，版画作品《三口之家》入编《中国现代美术全集》(版画卷)，年画作品《做军鞋》入编《中国现代美术全集》(年画卷)，《当代英雄》入选“百年中国画大展”及《百年中国画集》，《湖上婚礼》入编《20世纪中国美术——中国美术馆藏画精选》。

　　作品先后在瑞典、芬兰、前苏联、德国、美国、日本、意