刘秉贤十多年来集中精力进行大写意花鸟画创作，同时致力于画理、画史、画论的研究，对传统大写意花鸟画作深层次的认识和评判，从历史的高度审视大写意花鸟画的发展历程，挖掘其艺术精华，思考大写意花鸟画发展之道。上下求索，日积月累，作品日渐臻妙，受到业界的重视。他对写意画线的内涵有较深的理解，强调形服务于线，注重笔墨的节奏和韵律，能守住法度并有胆识超越法度，是画家精神世界的表达与展现。他的大写意花鸟画强化了以线立骨，对线形、线性、线质都有很高的要求，笔锋正侧互用笔风雄奇恣肆。他一改传统起承转合的常态构图，将当代构成意识无痕迹地融入笔墨结构中，这种更加强烈的语境突破古今，彰显当代性。他的花鸟画的画面多有题跋，内涵奇古、诙谐、天趣，其书法融碑帖于一体并渗透进绘画的笔调，格局与画面浑然天成，别具一格，形成了他卓尔不群的“刘家样”，正如南宋郑刚中云：“故胸中有气味者，所作必不凡”。

　　刘秉贤喜读书、善思考、勤实践、穷思变。他以过人的精力不断地投入中国写意画的探索，他在中国画花鸟、山水、人物等方面均有建树。目前他的大写意花鸟系列作品更彰显了他艺术新的高度，相信这位精力过人的画师将走向更加辉煌的明天。他大写意花鸟的艺术之花将更加芳馨。——俞梦彦

　　历代花鸟画家们在千变万化的花鸟世界发现了美，也反照到自身，因此，花鸟虫鱼的世界莫不是历代有诗心的人们的精神寄托。画家们不断讴歌的花鸟林木世界，正是这种人类情思的具体反映。刘秉贤将长期写生所熟悉的花卉果蔬、禽鸟走兽以融入严谨细腻至勾勒填色及清淡野趣之没骨画法为一体，描绘点染，既长于表述物象之形态情致，又能符合中国画“以意写之”之境界及意气神韵之传递要求，形神兼备。观其作画，满眼一片欣欣向荣、朝气蓬勃的自然之气。色彩亮丽、繁茂清新，已成为其独具特色之花鸟画风。

　　其作品常以独特审美之视角而不受成规俗套之束缚，运用渍染、烘托、点染等手法，呈现交融自然、轻松和谐之艺术效果，又能于平凡朴素之场景画中发掘美，于布白与连绵的墨韵之间表现出自然生机，讲究花树禽鸟之自然关系，准确表达季节与环境之固有特征。——卢为峰

　　刘秉贤是一位学养深厚的多面手画家，他在中国画人物、山水、花鸟诸方面均有建树。观他的画作，线的刚柔，墨的浓淡，线与墨的自然交融，呈现出沉雄华滋的气象。中国画笔墨具有“道”、“技”相关的双重标准。“道”是指通过笔墨透现出来的画家的气质，精神涵养的特性；“技”是指画家控制笔墨变化的能力。秉贤怀着一种敬畏的心情面对传统，注重书画兼修，以书入画。强调用线的线形、线性及线质。用墨更加注重融入个人情感因素，力求笔笔浑厚，墨色块块鲜活。可以看到，这种透射着艺术家洋溢的才情和精熟技法的“道”与“技”结合的恰到好处。——林公翔