张道森先生围绕美术教学先后发表学术论文100多篇，出版学术著作22部，其中，《公共美术教育论纲》、《新世纪我国师范美术教师教育改革对策研究》、《中外美术对比发展史》、《浙江近现代美术教育史》、《中外美术教育史》都是他拓荒性著作。教育部国家艺术课程标准核心组组长尹少淳先生赞誉:“《公共美术教育论纲》为中国的美术教育拓展了一个新的视野，为公共美术教育提供有力的理论支持和有效的方法导引。”

　　本书全方位对我国师范美术教师教育进行了研究。针对我国师范美术教师教育存在的问题以及改革发展的要求进行了对策性的理论性的阐述。研究了我国师范美术教师教育存在的观念认识问题、教育法制建设问题、理论研究问题、师资队伍问题等；分析了师范美术教育的性质、教育目标、教育的特点；论证了课程建构的指导理念、课程改革已经课程建构的新体系，以及师范美术教师教育改革中的教师与学生；教学指导思想与策略、师范美术教师教育的科研；师范美术教师科研与教育教学评价等。著作站在新的历史角度对师范美术教师教育改革对策进行了深入研究。揭示了师范美术教育性质及师范美术教育规律，运用教育学一般原理综合师范美术专业教育性质与特点、培养目标、课程与教学等，形成完整的师范美术教育理论框架。展示了作者具有时代性的教育思想。

　　著作《中外美术教育史》2011年1月，由中国社会科学出版社出版（40万字）。这部《中外美术教育史》展示了世界各民族美术教育产生与发展的过程，以“史”带“论”，研究美术教育的历史现象、价值与作用，研究美术教育与社会的关系，及其特殊发展规律。著作填补了我国中外美术教育史的空白，解决了我国现阶段师范美术教师教育“中外美术教育史”课本用书的燃眉之急。《中外美术教育史》以历史唯物主义的认识论与方法论为指导思想，按不同社会形态的发展价段分章，把各时期的美术教育现象、形式与美术思想放在一定的社会政治文化历史条件下进行考察，揭示其内在联系。对不同时期的美术教育现象及成就的研究，紧密联系社会背景进行分析。通过对主要美术教育现状、代表人物与审美思潮的分析介绍，来反映各历史时期的美术教育成就与发展，并广泛吸收学术界科学研究的成果，实事求是地对美术教育发展的历史作出整理。