“七下八上”，即7月下旬和8月上旬，是北方汛期的关键期，也是我国大部分地区一年中最热的阶段。高温虽属正常气候现象，但如果长时间连续出现，对水稻等作物又十分不利，因此，长江中下游地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。节气习俗冬补三九，夏补三伏。福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来过大暑。湘中、湘北的传统习俗是吃童子鸡；湘东南还有大暑吃姜的风俗。在浙江台州湾一带，有“送大暑船”的民俗。