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| ▲西施豆腐是诸暨最负盛名的一道风味名菜。此汤羹选料讲究，搭配丰富，加高汤而烩，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，入口鲜美。千百年来，诸暨的老百姓为纪念美女西施，就将此菜命名为“西施豆腐”。 相传，乾隆皇帝下江南时，与大臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽兴游玩，信步来到苎萝山山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用西施豆腐后，不禁击桌连声称妙，脱口而出“好一个西施豆腐”。这道菜也因此名扬天下。 |
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| ▲西施豆腐是诸暨最负盛名的一道风味名菜。此汤羹选料讲究，搭配丰富，加高汤而烩，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，入口鲜美。千百年来，诸暨的老百姓为纪念美女西施，就将此菜命名为“西施豆腐”。 相传，乾隆皇帝下江南时，与大臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽兴游玩，信步来到苎萝山山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用西施豆腐后，不禁击桌连声称妙，脱口而出“好一个西施豆腐”。这道菜也因此名扬天下。 |
