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| ▲草塔三鲜有个颇具传奇色彩的故事：诸暨名人杨肇泰为草塔杨家楼人，在安庆为官六年，因病回到故乡杨家楼，返乡不久，满清就占领了全国。顺治年间，杨肇泰在家乡积谷备荒，一面支援反清义士，一面赈穷济贫，造福乡亲，受到各村百姓的传颂。有些百姓为了表达自己的感激之情，提肉来谢，被杨肇泰拒之门外。后来有一位机智的乡亲想了一个办法，将肉松以蛋饼包裹，卷成一团，看上去就像是一块豆腐干，再三陈情，杨公推辞不得，结果回家让人做菜，端上来后就傻眼了。不得已，叫厨房加上肉丸、猪肚、以及当令的鲜冬笋，加上毛盐、老抽，大锅蒸熟，与乡亲们分而食之，这便是草塔三鲜的雏形了。 |
