近日， “风雅·传创——基于宋韵文化的美术教育研讨活动”在杭州市育才实验学校拉开帷幕，西湖美育人相聚于这场尚真意趣的宋韵集会，共同探讨美术教育实践的新路径。宋代节物风趣，人情和美，杭城吴越千年，韵味相承。本次活动是西湖美育人从“正发起”，到“已行动”的呈现，也将是未来“再出发”的动力。值得一提的是，杭州市西湖区中小学美术教师已在宋韵文化渗入美育课堂的课程教学中进行了多元化构想与实践。本期编者选刊部分优秀课程案例，以飨读者。

　　教学过程

　　1.遇糕点，识形色

　　教师设置情境带领学生以手艺人的身份重回南宋临安。仔细观察面前的定胜糕，它有着怎样的形状和颜色？

　　学生通过闻、观、品、思等步骤总结：定胜糕的经典造型与宋代的银锭相似，腰子形，两头大，中间细，为淡雅的粉色，符合宋代雅致的审美观。

　　2.寻文化，探寓意

　　思考1：在追求风雅的当下，除了造型与口味，你们觉得定胜糕为什么能够广受百姓喜爱？

　　学生从名称、传说、工艺等方面进行了猜测，并以小组为单位选择感兴趣的方向进行深入探究。

　　3.析订单，明需求

　　学生收到了来自不同雇主的订单，圈划关键词，仔细分析订单的需求从而明确设计方向。

　　4.摆构图，传意蕴

　　如果商品会说话，包装一定是它的第一语言。教师请出中国最早的包装——北宋济南刘家功夫针铺，引导学生观察并分析包装由哪些内容组成。

　　学生通过观察发现文字和图片是美化商品，传递信息的重要手段。一个好的包装能够通过图片与文字将产品的特质及其背后的文化凝练于这小小的一方天地之中传递给世人，并带给人们以美的享受。

　　每一份订单都蕴藏着美好的期盼。教师引导学生仔细分析手中的订单，会为雇主定制怎样的图案与文字？

　　学生面对来自赶考学子的订单，会设计一举夺魁、金榜题名版状元定胜糕；面对即将出征的战士家属，会设计家国定胜、平安顺遂版平安定胜糕。

　　设计理念

　　宋代流传至今的美食有很多，定胜糕、东坡肉、蟹酿橙、腊八粥等都是宋人舌尖上的美味。滚滚红尘中，中国人用食物感知世界，也从食物中窥见过往。借助宋代美食定胜糕，以新课标为导向，浙美版六年级下册《巧妙的包装》一课为载体，引导学生根据定胜糕的特点以及背后的文化内涵，有创意的设计出一份富有文化以及美好寓意的产品包装，并体会传统工艺“守正创新”的内涵与意义。

　　教学目标

　　1.了解包装的宣传和装饰功能，深入观察、分析包装的设计程式。

　　2.学生根据接到订单的需求，结合对定胜糕的理解，运用不同的构图形式为定胜糕设计一份富有寓意的包装。

　　3.通过为雇主独家定制包装，了解定胜糕背后的文化内涵与精神，感受设计师对文化的深刻探索，拓宽学生思维，进一步了解“设计能改善和美化我们的生活”，提升学生的设计能力和创造能力。

　　5.趣创新，巧设计

　　学生以小组为单位头脑风暴，根据订单需求，挑选材料包中合适的素材尝试摆出与之相配的构图。

　　教师巡视，拍摄作品并展示。

　　教师提问：你们能够看出这组包装对应的是哪份订单吗？从哪儿看出来的？

　　学生分析并猜测，进一步明确构图以及如何体现宋代定胜糕的主题。

　　教学播放同龄人作品欣赏，帮助学生开拓创作思路，学生动手创作。

　　6.赏作品，颂期盼

　　学生作品展示。有从红豆、糯米、磨具原材料出发表达对生活甜甜蜜蜜的美好祝福，也有从定胜糕本身造型出发拟人化祝愿考试万事定胜的。

　　思考2:那定胜糕为何能够跨越近千年的时光，流传至今仍深受人们喜爱，成为南宋糕点的代表之一？

　　学生深入思考定胜糕背后所蕴含的宋韵精神。

　　学生1:它代表着人们对美好生活的寄托，想寻求一个好彩头。

　　学生2:它是杭州人民记忆中的味道，能够引起人们的美好回忆。

　　学生3:定胜糕作为非遗传统手工艺需要人们传承下去。

　　教师播放定格动画，带领孩子们再一次回顾这份杭州人记忆中的美味。

　　定胜糕历经岁月的洗礼，于手艺人而言，是传承技艺的匠人之志；于南宋百姓而言，是望家国安定的爱国之心，于我们而言，是对美好生活的憧憬之情！

　　在这一块块香糯的糕点里，寄托着中国人民许许多多的美好情感，愿这份温暖与记忆不断传承。

　　课堂小结

　　将孩子们喜闻乐见的宋代美食融入课堂，结合宋代的雅致与儿童的趣味。借助杭州本土宋代美食定胜糕，让宋韵在学生眼中不再陌生，不再难以理解。学生在产生具像化认知的同时，明白了宋韵是家国情怀，是文化精神，是历史底蕴，更我们文化自信的底气。