什么样的儿童画算是好？胡延巨有自己的认识。对孩子来说，爱家乡就是最好的表现。因此，他总是带着孩子们去金华的公园、街头等各种场景去写生。这时候，他就给学生作示范，讲解清楚为什么这么画，还可以怎么变动，然后，就让他们充分发挥想象力和创造力了。孩子们经常把金华的八咏楼、婺江、双龙洞搬上画纸。“孩子们就是在描绘家乡、描绘大自然的过程中产生了爱，产生了积极向上的主题。”胡延巨说，他的主要工作是引导学生去发现美，表现美，画出身边熟悉的事情，因为艺术是源于生活。金华酥饼是经常入画的主题，各种画作很多，其中一幅重彩画《金华火腿》，获得过全国儿童画美术大奖。作为这幅画的指导老师，1988年1月，金师附小的胡延巨和朱国华两位老师成为全国首届“园丁杯”少儿美术指导奖获得者，胡延巨还兼获“徐悲鸿奖学金”，由当时的浙江省省委书记亲自颁奖。这幅画好在哪里？著名儿童文学理论家蒋风教授曾专门撰文评论过，被称为是“真正的儿童画”。就算是多年之后的现在，重新欣赏这幅画，仍然让人觉得很有带入感，身临其境。

　　上世纪80年代末，胡延巨认为，乡土文化里营养丰富，可以把当地富有特色的民风、民俗资源纳入教学之中，对教材作适当的补充，充实教学内容，形成自己的特色美术课堂，使孩子们的作品更具文化内涵和审美高度。他积极地汲取乡土文化中丰厚的艺术养料，将乡土文化引入教学，就是传承传统文化。当时美术出版物非常缺乏，1990年，浙江教育出版社出版了他编写的《可爱的家乡———金华》，是我省最早的美术乡土教材。封面就是双龙洞，收录了茶花、香樟、佛手、武义宣莲、金华火腿、婺剧等各种富有金华特色的事物，现在看来，也非常具有参考价值。

　　他的学生获奖作品表现出一个明显的共性，那就是富有金华特色，富有民族特色。比如经常会运用剪纸的方法，也常用中国画的画法，甚至经常出现水墨画的技巧，中国元素很突出，金华元素很明显。

　　胡延巨一点也不避讳自己的年龄，因为就算是80这么大的一个数字，也只是说明他年轻的一个注脚，创新让他不老。体现在他的儿童画教学中，就是题材、内容不断更新，方法不断变新。“美术教师要有顺风耳、千里眼，有狗一样灵敏的嗅觉，随时发现新动向，寻找新题材，掌握新技术，创新作品，使自己永立潮头。”他教学60年来一直坚持做的。胡老师说，任何一次新材料的出现，都会带动和推进少儿美术的大变化，为儿童创作画提供新的创作方法，给孩子们的绘画表现形式注入新的元素，使孩子们的创作作品更具视觉冲击力。正因为如此，胡延巨成为出了名的新派人物，什么都赶新潮，什么工具都用在别人前面。

　　作为我省第一位小学美术特级教师，胡延巨亲历并见证了新中国成立以来基础美术教育的发展历程，这棵金华美术界的“常青树”，始终把自己定位在一名基层的美术老师，他说：“美术是我生命中不可分割的一部分，必须始终站在美术教学的一线，不脱离课堂，好的老师是孩子的引路人。只有和孩子们面对面，才能最好地把握上好一堂美术课的节奏。”

　　这位和孩子们一样内心纯净的80岁老人，这位始终在发现着生活中的美好并保持着童心的老师，永远年轻。